Молоко, кефир, творог, сыр, масло, йогурты из козьего молока.

Описание:

Молоко козье - домашнее, продукты его переработки. Козы чистокровные - зааненской породы (порода специализированная для производства питьевого молока без специфического запаха и привкуса). Стадо состоит на учете в ветеринарной службе, животные клинически здоровы, лабораторно проверены на бруцеллез, привиты от сибирской язвы, дегельминтизированы.

Коз содержим более 20 лет, плановые ветеринарные мероприятия проводятся ежегодно.

Находимся в г.Запорожье (окраина города, район -Верхняя Хортица). Козы ежедневно пасутся за пределами города в экологически чистой местности.

Предлагаем: молоко козье парное, охлажденное; кефир живой из козьего молока , творог (жирный и обезжиренный), мягкие сыры (тип филадельфия, маскарпоне), рикотта, брынза, фета (в том числе маринованная ), кальцинированный творог, сыры из козьего молока (мягкие, твердые, полутвердые), сыры с плесенью , козье масло, сметана, сливки различной жирности, йогурты (в т.ч. обогащенные пробиотической микрофлорой бифидиум, ацедофильная палочка и т.д.). Вся продукция изготавливается только из парного молока. Кисломолочная продукция, творог и сыры из парного пропастеризованного молока с применением чистых культур молочнокислых бактерий.

Можем предложить топленый внутренний козий жир (лой).



Светлана, Роман

Дополнительная информация: